さつまいもの「太白」（たいはく）
スーパーでお目にかかる事はないが、一部の農家で今でも生産されている芋だそうで、そこから購入した芋をお裾分けで頂きました。早速、焚火で焼き芋を作る。一般に売られている芋と比べると実は白く、ねっとりしたところが特に美味しかった。