農作業

年末の餅つき

今年ものこりわずかになり、年末の餅つきいつ見てもナマコのように見えてくる。でもこの豆餅は大変美味しい。のりと大豆と塩をいれぺったん、ぺったん搗いて出来あがり。

さつまいもの「太白」（たいはく）スーパーでお目にかかる事はないが、一部の農家で今でも生産されている芋だそうで、そこから購入した芋をお裾分けで頂きました。早速、焚火で焼き芋を作る。一般に売られている芋と比べると実は白く、 […]